Fruit wijn verwerkingslijn/Oranje fruit wijn apparatuur/druif wijn machine/mango fruit wijn verwerkingslijn;

Gedetailleerde introductie:

Ons bedrijf kan een turnkey-project voor de productie van grote en middelgrote fruitwijnverwerkingsapparatuur leveren.Pruimenwijn, aardbeiwijn, loquatwijn, moerbeiwijn, kersenwijn, lycheewijn, perzikwijn, wijn, nectarinewijn, mangowijn, watermeloenwijn, longanwijn, 100 geurige fruitwijn, durianwijn, caseïnewijn, granaatappelwijn, peer wijn, pomelowijn, Persimmonwijn, cider, grapefruitwijn, tomatenwijn, exotische fruitwijn, sinaasappelwijn, jujubewijn, carambolawijn, balenwijn, ananaswijn, papajawijn, bananenwijn, citroenwijn, kokoswijn, meloenwijn, en andere fruitwijnverwerkingstechnologie gratis.
Whatsapp/Wechat/Mobile: 008613681836263 Stem in met om het even welk onderzoek!

Het technologische proces van het brouwen van fruitwijn

Vers fruit→scheiding→breuk→steel verwijderen→fruitpulp→scheiding en extractie→verduidelijking→helder sap→fermentatie→omgekeerde emmer→opslag van drank→filtratie→koude behandeling→mengen→filteren→en afgewerkte producten

Korte introductie van verwerking:

1. voorbehandeling vóór fermentatie: voorbehandeling omvat fruitsortering, pletten, persen, klaring van vruchtensap en verbetering van vruchtensap.Fragmentatie: breuk vereist de breuk van elke vrucht, maar de zaden en stengels kunnen niet worden gebroken.Anders zullen de olie-esters, glycosiden en sommige stoffen in de stengel de bitterheid van de wijn verhogen.Het gebroken vruchtvlees scheidt het vruchtvlees direct van de steel om te voorkomen dat gras en bittere stoffen oplossen.De maalmachine heeft etc. dubbele rolbreker, trommelschraperbreker, centrifugaalbreker, hamerbreker.

2. scheiding van residu sap: het sap dat na het breken niet onder druk komt, wordt zelfstroomsap genoemd en het sap na druk wordt perssap genoemd.De kwaliteit van artesisch sap is goed, dus het is raadzaam om wijn van hoge kwaliteit apart te produceren.Druk twee keer, druk voor de eerste keer, probeer het sap zo veel mogelijk uit het vruchtvlees te persen.De kwaliteit is iets minder.Het moet apart worden gebrouwen of worden gecombineerd met het zelfvloeiende sap.Als het residu los zit, voeg dan water toe of niet, druk er een tweede keer op.Het sap is gemengd met een zware smaak en van lage kwaliteit.Het is geschikt voor gedistilleerde wijn of andere toepassingen.De apparatuur is over het algemeen een continue schroefpers.

3. verduidelijking van vruchtensap: sommige onoplosbare stoffen in het geperste sap veroorzaken slechte effecten bij de fermentatie en geven een gemengde smaak aan wijn.Bovendien is de colloïde stabiliteit van de wijn gemaakt met het geklaarde sap hoog, het effect op zuurstof is niet gevoelig, de wijn is zwak, het ijzergehalte is laag, het aroma is stabiel en de kwaliteit van de drank is verfrissend.De klaringsmethode kan worden gebruikt om te verwijzen naar de klaring van vruchtensap.

Luchtblaas- en wasmachine

1 Gebruikt voor het wassen van verse tomaat, aardbei, mango, enz.
2 Speciaal ontwerp van surfen en bubbelen om een ​​grondige reiniging te garanderen en ook de schade aan het fruit te verminderen.
3 Geschikt voor vele soorten fruit of groenten, zoals tomaten, aardbei, appel, mango, enz.

Peeling, pulping & raffinage Monobloc (Pulper)

1. De eenheid kan vruchten samen pellen, verpulveren en verfijnen.
2. De opening van het zeefscherm kan instelbaar zijn (verandering) op basis van de eis van de klant.
3. Ingebouwde Italiaanse technologie, hoogwaardig roestvrijstalen materiaal in contact met fruitmateriaal.