JUMP STERILISATORis ontworpen voor het verwerken van voedselproducten die vaste ingrediënten bevatten in stukjes of deeltjes, bestemd voor daaropvolgende aseptische verpakking.Het product is onderworpen aan een thermische cyclus door middel van indirecte warmtewisselaars met één pijp, gemaakt van twee pijpen met variabele profielen met afnemende diameters, die in elkaar zijn geplaatst.

Product stroomt in de interne leiding, terwijl verwarmings- en koelvloeistoffen in tegenstroom met het product circuleren in de externe ringvormige ruimte.Dit proces maakt het mogelijk om het product gedurende lange tijd op kamertemperatuur te bewaren, terwijl de hele plant volledig geautomatiseerd is.

Deze fabriek wordt normaal gesproken opgenomen in een complete aseptische productielijn, die voorziet in de volgende verwerkingsfasen:

• Bereiding (mixer)
• Productvoorverwarmen
• Productsterilisatie door middel van de JUMP MT unit
• Tussentijdse aseptische productopslag in horizontale of verticale tanks, afhankelijk van het producttype (optioneel)
• Steriele zakvulling door middel van een aseptische vuller